Scae

Argomenti e scopi

Gli argomenti e scopi dell’Associazione sono numerosi e tutti i soci si impegnano a perseguirli. Essi sono:

Creare e sviluppare un forum per i soggetti facenti parte della filiera del caffè che condividono un impegno nel perseguimento della qualità totale, da attuarsi attraverso azioni mirate, l’educazione, l’informazione e la promozione.
Sviluppare un’organizzazione Europea attraverso la costituzione dei Chapter nazionali.
Essere consapevoli delle differenze della cultura e tradizione del caffè nei paesi Europei, valorizzarle, e promuovere l’utilizzo di caffè di qualità.
Incoraggiare l’adesione all’Associazione delle aziende, delle persone individuali e delle organizzazioni senza scopo di lucro che hanno un ruolo nella vendita al dettaglio, nella produzione, nell’esportazione, nell’importazione, nella mediazione, nella torrefazione, nella preparazione del caffè.
Incoraggiare lo spirito di cooperazione fra tutti i soci.
Promuovere la cultura, l’informazione, l’educazione e la promozione dei caffè di qualità.
Fare da collegamento con organizzazioni nazionali ed internazionali su argomenti relativi alle regole dell’industria dei caffè speciali, informando gli associati e agevolando attività collettive tra i membri.
Incoraggiare la pratica del commercio coscienzioso con un particolare riguardo all’ambiente e agli aspetti sociali, con particolare riferimento ai Paesi di Produzione.
Promuovere i caffè speciali e di qualità.

Per conseguire tutti i precedenti obbiettivi l’Associazione mette a disposizione materiale didattico e conoscenza tramite attività formativa.